关于食品(食用农产品)集中交易市场食品安全整治提升活动的推进方案
2019年03月29日  
 
按照市委、市政府《关于落实省“三深化三提升”活动要求在全市开展机关“效能革命”的实施意见》要求,为解决食品销售环节突出问题,保障人民群众饮食安全,特制定本方案。
一、工作目标
2019年10月底前,全市食品和食用农产品集中交易市场整治提升率达到70%以上。
二、工作内容
通过市场整治规范提升,改善全市食品集中交易市场食品安全环境、完善市场硬件设备设施、健全并落实食品安全管理制度、落实市场开办者及入场经营者主体责任、规范场内食品和食用农产品经营行为,提升全市集中交易市场食品安全水平,保障人民群众食品及食用农产品消费安全。
三、推进步骤
1.集中培训(2019年2月底前)。对市场开办者、入场经营者开展整治提升标准培训,明确整治提升任务目标。
2.重点部署(2019年3月中旬)。制发《全市食品(食用农产品)销售监管工作要点》,对集中交易市场食品安全整治提升活动进行重点部署。
3.确定对象(2019年3月底前)。各县(市)区在本辖区内未通过验收评价的市场中,选择创建积极性高、具备培育条件的食品(食用农产品)集中交易市场作为年度提升对象,2019年3月底前将参与提升市场名单上报市局。
4.整改提升(2019年4月-8月)。组织各县(市、区)市场监督管理部门,指导、督促辖区内食品和食用农产品集中交易市场,对照法律法规要求和整治提升评价验收标准,梳理问题,列出清单,制定整治提升方案,明确整治措施和整改时限,按期整改到位。
5.自查自评。(2019年9月)。各县(市、区)按照工作进度安排和评价验收标准,开展自查自评,巩固成果,查漏补缺,并上报自评结果和自评报告。
6.抽查复核(2018年10月)。市局组织人员对各县(市、区)上报的自评达标市场进行抽查复核。
四、保障措施
1.精心组织。对整治提升工作进行全面部署,进一步统一思想、提高认识、加强领导、精心组织,扎实推进工作开展。
2.宣传发动。采取多种形式,利用多种载体,进行宣传引导,充分调动食品(食用农产品)集中交易市场开办者和经营者参与的积极性、主动性。
3.指导帮扶。市、县两级市场监管部门围绕优化市场卫生环境、完善设备设施、规范经营行为、健全食品安全管理制度等方面,进行指导帮扶,提升市场食品安全保障水平。
4.强力推动。进一步发挥考核导向作用,将食品(食用农产品)集中交易市场食品安全整治提升活动列入年度工作考核内容,确保各项工作任务全面完成。坚持严格标准、严格验收、宁缺勿滥的原则,推进整治提升活动,确保取得实实在在的成效。