在“三深化、三提升”活动中，今年，石家庄市市场监管局结合“双问计”活动以推进企业质量管理体系认证为抓手，持续深化“食品药品安全工程”，促进食品生产企业提升管理水平，助推全市食品产业高质量发展。截至目前，全市已有67家食品生产企业顺利通过HACCP管理体系认证。HACCP管理体系是指食品生产企业经过危害分析找出关键控制点，制定科学合理的HACCP计划，在生产过程中有效地运行并达到保证食品安全预期目的的体系。是目前世界公认最严谨、最有效的食品安全控制管理系统。该局在推进HACCP认证工作中，通过召开企业调度会、现场会等形式，学习观摩，激励引导，广泛宣传实施HACCP认证的重要意义。通根据全市食品企业生产规模、风险等级、日常监管等实际情况，确定乳制品、肉制品、食用油、白酒生产企业、规模以上食品生产企业为重点实施单位。根据在日常监管、食品抽检中发现的问题和不同企业需求，一企一策，实施精准帮扶，深入企业一线办公、现场指导、全程帮扶，及时协调解决在推进中遇到的实际问题和困难，督促企业隐患自查、问题整改和规范提升，促进企业质量管理方式由“产后检验”向“全程防控”转变，落实质量安全主体责任，提高企业认证通过率。