近年来随着新生食品业态增多，食品安全事故和舆情事件易发多发，情况日益复杂，传统的应急演练模式已不能完全实现练兵的需要，为全面提升各级食品安全应急处置能力，12月24日，在市委、市政府坚强领导和河北省市场监督管理局悉心指导下，石家庄市市场监督管理局“以赛代训”，创新探索推出全新模式，成功举办了2024年度食品安全事故应急处置演训技术大比武活动。市政府、市直部门、省市县三级市场监管部门有关负责同志等通过现场出席或视频同步的方式观摩了此次活动。

此次活动流程和竞赛内容，根据实际应急处置工作需要精心设计，具体由22个县（市、区）组织本地区食品安全事故应急处置有关单位，自行选定6名人员，组队参赛。决赛内容涵盖了食品安全法律法规、应急处置知识、实际操作技能等多个方面，通过播放案例视频分析答题的方式进行比拼，既考察了参赛选手基础知识掌握程度，又考验了团队的反应速度和应变能力。活动分为晋级赛和决赛，经过前期晋级赛“必答”和“抢答”环节激烈地角逐，藁城区、晋州市、正定县、行唐县、栾城区和赵县等6支队伍脱颖而出进入决赛，最终赛出了1个冠军，2个亚军，3个季军。

本次活动是石家庄市市场监管部门在食品安全应急管理领域的一次积极探索和成功实践，体现出三大亮点：形式新颖。通过“必答、抢答，播放视频出题代入情景，组织队伍竞赛答题”的方式，既考察了选手基础知识掌握程度，又考验了队伍的凝聚力、应变能力。在全省探索出食品安全应急培训演练的新模式，提供了宝贵经验。内容丰富。比赛试题丰富，涵盖了食品安全法律法规、安全常识、应急管理知识、实操技能等多方面跨领域知识技能，既考理论知识，又考实践操作,是一场全方位的考验，充分检验了应急人员的理论水平与实践经验，在短时间内，高强度地锻炼提高了队伍的素质能力。靶向性强。比赛试题紧紧围绕监管实际和预案内容，模拟了多个食品安全事故场景，具有很强的实战性和针对性。通过竞赛答题，熟悉和掌握了应急处置有关程序要求，明确了职责分工和任务目标，提高了协同作战能力。真正达到了以演促练、以练促战的目的。

通过竞赛，参赛队员应急处置能力得到显著提升，对食品安全相关知识和技能有了更深入理解和掌握。同时，活动也为各部门提供了协同作战的机会，积累了宝贵经验，进一步完善了食品安全应急管理体系。

下一步，石家庄市市场监督管理局将以此次活动为契机，不断总结经验，持续创新食品安全应急管理工作，为守护人民群众“舌尖上的安全”奠定坚实基础，同时也为全国食品安全应急管理工作提供有益借鉴。（食品安全协调科）