端午期间，粽子等节令食品迎来消费高峰，赵州桥、柏林禅寺等旅游景区周边餐饮消费也同步升温。为全力保障广大群众买得放心、吃得安心，赵县市场监督管理局组织开展食品安全专项检查。

此次检查以辖区大型商超、农贸市场、赵州桥及柏林禅寺等旅游景区周边餐饮单位为重点区域。执法人员围绕群众采购频率较高的品类，重点检查新鲜粽叶、糯米、成品粽子、鲜鸡蛋、肉制品等食品，严查经营主体证照资质、进货查验、索证索票、标签标识、贮存条件等关键环节，严防来源不明或不符合安全标准的食品流入市场。检查中，执法人员督促经营者严格落实食品安全主体责任，严把进货关和销售关，从源头到终端双向杜绝安全隐患。针对旅游景区周边餐饮单位，执法人员同时对其后厨卫生、从业人员健康证明、食品原材料储存及加工操作规范等进行了全面排查，督促经营主体针对节日客流高峰加强内部管理，确保餐饮安全。

下一步，赵县市场监督管理局将持续加大节日期间食品安全监管力度，紧盯群众消费量大、投诉风险高的重点食品和重点场所，强化监督检查和风险排查。（赵县市场监督管理局）