端午佳节是传统食品消费高峰期,为切实保障辖区群众节日期间饮食安全,防范食品安全风险隐患,元氏县市场监督管理局深入辖区开展端午节期间食品安全专项检查。
此次检查以粽子、咸鸭蛋、糕点等节日热销食品为重点品类,覆盖中大型商超、农贸市场、食品加工小作坊以及餐饮店等重点场所。执法人员重点核查食品经营主体资质是否齐全、进货查验及索证索票制度是否落实、食品储存条件是否合规、预包装食品标签标识是否规范,重点排查是否存在销售过期变质、“三无”、假冒伪劣食品以及过度包装、“天价”粽子等违规行为。同时针对节日聚餐需求,重点检查餐饮单位操作流程是否规范、从业人员健康管理是否到位、餐食加工制作是否符合卫生标准,严防群体性食源性疾病发生。
本次专项行动共检查各类食品经营主体80家。元氏县市场监督管理局将持续畅通12315投诉举报渠道,强化节日期间值班值守与应急处置,对食品安全违法行为保持“零容忍”高压态势,切实守护群众“舌尖上的端午”,营造安全放心的节日消费环境。